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这种蚕豆吃法太香了刚上桌就被抢光开胃又下物业

2021-09-18

这种蚕豆吃法太香了,刚上桌就被抢光,开胃又下饭

今天的这道盐菜炒蚕豆就属于后者,盐菜看起来没有一丝美感,却给这道菜增添了别样的风味。

盐菜炒蚕豆【所用料】

蚕豆250克、盐菜半把、干辣椒6个、酱油1汤匙、姜末少许、蒜末1/2汤匙、盐适量、菜油适量

这样做

1、准备好主材料。

2、蚕豆入煮锅,加没住它的水,调适量盐,滴几滴油,煮10分钟,捞出。

3、盐菜切碎;干辣椒切段。

5、放煮过蚕豆,调入酱油,中火翻炒,如果想要入味,可用铲子或铁勺将皮擂开。

6、放盐菜,炒均匀入味。

本文相关词条概念解析:

“我们要钱也要票” 蚕豆

蚕豆(拉丁文:ViciafabaL.),又称罗汉豆、胡豆、南豆、竖豆、佛豆,豆科、野豌豆属一年生草本。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。原产欧洲地中海沿岸,亚洲西南部至北非,相传西汉张骞自西域引入中原。蚕豆营养价值丰富,含8种必需氨基酸。碳水化合物含量47%~60%,可食用,也可作饲料、绿肥和蜜源植物种植。为粮食、蔬菜和饲料、绿肥兼用作物。

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